Dobro došli, gost
Username: Password: Zapamti me

TEMA: Torte i kolaci...

Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #401

  • nancy011
  • nancy011's Avatar
Da ne izdvajam samo torte.....mogu ovde da se postavljaju recepti i za sitne kolace, rolate.....
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.

Re:Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #402

  • nancy011
  • nancy011's Avatar
MOSKVA SNIT


Sastojci
15 jaja
15 kašika griza
15 kašika oraha
1 litar slatke pavlake
250 grama margarina (ili 125 grama)
250 grama putera
1 kg višanja
1 velika konzerva ananasa (ili 1 kg kivija)
30 kašika šećera i jedna čaša (od jogurta) šećera
4 kesice vanilin šećera
1 čaša vode
3 kesice šlaga (ili slatka pavlaka) za ukrašavanje

Način pripreme

Dobro umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera. Dodati 5 kašika griza i 5 kašika mlevenih oraha. Staviti u pleh i peći 15 minuta na 210 stepeni. Ispeći 3 ovakve kore.

Umutiti 15 žumanaca i 15 kašika šećera i kuvati na pari. Kada se fil zgusne, prohladiti ga i dodati 250 grama margarina (može i 125 grama) i 250 grama putera. Mutiti dok ne postane penasto, pa dodati 2 vanilin šećera.

Kuvati pola sata 1 kg višanja (mogu se koristiti i zamrznute višnje), 1 čašu (od jogurta) vode i 1 čašu šećera, pa ostaviti višnje u cediljci da se dobro ocede (višnje inače treba kuvati dan pre nego što će se praviti torta). Iseckati 1 veliku konzervu ananasa na kockice i procediti (umesto ananasa, može se staviti kivi).

Umutiti 1 litar slatke pavlake sa 2 vanilin šećera. Ređati koru, žuti fil, ananas, pa pavlaku (debljine 1,5 cm), opet koru, pa žuti fil, višnje, pavlaku, pa koru. Sve to premazati preostalom umućenom slatkom pavlakom. Umutiti šlag, pa njime nafilovati tortu i po želji je dekorisati.

MOSKVA ŠNIT TORTA

Peku se 3 kore posebno. Mera za jednu koru: 5 belanaca umutiti u čvrst sneg dodati 7 kašika šećera,8 kašika mlevenih oraha i 1 kašika brašna. Peći na pek papiru. Sve tri kore ohladiti.
Fil: Na pari skuvati 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, 2 šoljice od crne kafe mleka i 1 kašikom brašna. Kada se ohladi sastaviti sa 250 gr. putera ili margarina koji ste umutili sa 1-2 kašike šećera u prahu. U tako sastavljanu masu dodati i 1 umućenu slatku pavlaku. Sve lepu umešati.
Filuje se ovako: kora pa deo fila i preko fila oceđene višnje, dosta poredjati,pa preko višanja posuti seckan prepečen lešnik i preko toga još malo fila.Zatim ide druga kora pa deo fila i preko fila ide ocedjen i na kockice iseckan ananas iz konzerve i preko ananasa seckan prepečen lešnik pa još malo fila.Zatim ide treća kora pa fil pa pomešano ananas, višnje malo i seckan lešnik i malo fila preko. Onda preko svega celu tortu isfilovati sa umućenom slatkom pavlakom.
Treba 6 pavlaka( 1 u fil i 5 spolja),prepečenog lešnika oko 250 gr., ananas 1 velika konzerva, višnje oko 1 kg( sveže ili iz zamrzivača ali ocedjene kao i ananas) Kod filovanja rasporedite sve ove sastojke.
Torta je božanstvena i nije komplikovana.

:P MALA...OVAJ DRUGI RECEPT JE MOJ...:P
Poslednja izmena: pre 6 godina 10 meseci od nancy011.
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.

Re:Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #838

  • Djavolica
  • Djavolica's Avatar
  • VAN MREŽE
  • Pocasni slusaoc i forumash
  • Djavolasta ne samo po izgledu vec i u sebi :P
  • Poruka: 634
  • Karma: 13
Najčokoladnija čokoladna torta

A pored toga neverovatnom brzinom se pravi.

Krem torta

Sastojci:
6 jaja
200 g cokolade (što tamnija tim bolje)
200 g šećera
200 g mlevenih oraha (ili lešnika ali ne badem)
3 male šoljice vode
500 ml slatke pavlake (meni je najbolja biljna Hula la)

Priprema:
Stavi vodu da provri. Kada provri ubaci izlomljenu čokoladu i dobro izmešaj da se izjednači. Stavi na stranu da se prohladi. Dobro penasto umiti žumanca i šećer i u to dodaj čokoladnu smesu (ne mora biti potpuno hladna: najbolje je da je sipaš u tankom curku dok mutiš). Dodaj mlevene orahe i na kraju pažljivo umešaj u sneg umućena belanca.

Kalup za tortu podmazati i postaviti pek papirom pa isti podmaži i pospi brašnom. U to ulij smesu i stavi u HLADNU rernu. Rernu uključi na 200 stepeni C i peci ukupno 30-40 min (proveri čačkalicom dali je pečeno). Kada je gotovo izvrni na tanjir na kojem ćeš servirati, oguli papir i ostavi da se ohladi. Ohlađenu tortu namaži sa strane podebelo ulupanom pavlakom, a ostatak rasporedi na vrh (neka bude 2-3 cm debeo sloj). Ostavi da prenoći u frižideru.

Ova torta je kao što napisah u naslovu za mene i moju porodicu najčokoladnija čokoladna torta. Kora u toku noći tj. Dok stoji u frižideru preuzme vlagu iz smetane pa bude maltene kao čokoladna krema koja se može rezati na kriške.
If I told you once, I told you twice,
you can see it in my eyes.
I\\'m all cried out,
with nothing to say.
You\\'re everything I wanted to be.
If you could only see,
your heart belongs to me.
I love you so much, I\\'m burning for your touch.
Come and set me free.......
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.

Re:Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #839

  • Djavolica
  • Djavolica's Avatar
  • VAN MREŽE
  • Pocasni slusaoc i forumash
  • Djavolasta ne samo po izgledu vec i u sebi :P
  • Poruka: 634
  • Karma: 13
Torta s malinama

Potrebno:
3 jaja
290 g shecera
6 listova zelatina
2 slatke pavlake
200 g malina

Na pari umutiti dva zumanca sa jednim cijelim jajetom i 90g shecera.
Mutiti dok masa ne postane,glatka,sjajna i vruca.
Skinuti s pare i shest listova zelatina rastopiti sa malo vrele vode i umijeshati unutra.
Zelatin listove na pocetku morate natopiti hladnom vodom da bi nabubrio.
Mjeshati masu dok se ne prohladi.
U prohladjenu masu dodati dvije umucene slatke pavlake.

Od preostala dva bjelanca napraviti sa 200g shecera puslice za ukras.

A kao podlogu koristiti pishkote ili neki drugi keks.

Red pishkota,natopljenih sokom od malina,zatim maline(svjeze)
i preko malina istresti umucenu masu.
Mora odstajati dva sata u zamrzivacu ili cetiri u frizideru.

Kada se izvadi iz kalupa,napraviti vijenac od puslica po povrshini i napuniti taj dio malinama.

Izgleda dobro.Nije slatka ,nego osvjezavajuca i ima u poredjenju s drugim tortama malo kalorija.
If I told you once, I told you twice,
you can see it in my eyes.
I\\'m all cried out,
with nothing to say.
You\\'re everything I wanted to be.
If you could only see,
your heart belongs to me.
I love you so much, I\\'m burning for your touch.
Come and set me free.......
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.

Re:Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #840

  • Djavolica
  • Djavolica's Avatar
  • VAN MREŽE
  • Pocasni slusaoc i forumash
  • Djavolasta ne samo po izgledu vec i u sebi :P
  • Poruka: 634
  • Karma: 13
Londonske štanglice

Zamesiti testo od:
40 dkg brašna
20 dkg putera
10 dkg šećera
2 žumanca
1 celog jajeta

Testo rastanjiti u plehu (ja ga rastanjim oklagijom na Al-foliji i polako ga prenesem u pleh) i peći na temperaturi 180 stepeni da porumeni cca 30 min, zavisno od šporeta. Kada je ispečeno odmah ga premazati nekom kiselkastom mermeladom (višnje, borovnice...) i preko toga naneti umućen premaz od:

5 belanaca umutiti u čvrst sneg
25 dkg šećera dodati u sneg od belanaca u umutiti
20 dkg mlevenih oraha lagano umešati u masu

Premaz ravnomerno rasporediti po testu i preko njega posuti 15 dkg sitno iseckanih oraha. Vratiti pleh u rernu i peci na laganoj vatri cca 150 stepeni oko 30 min da lepo porumeni. Kada je pečen kolač i ohlađen seći ga na štanglice.

Kolač pečem u plehu dimenzija 35 x 25 cm.
If I told you once, I told you twice,
you can see it in my eyes.
I\\'m all cried out,
with nothing to say.
You\\'re everything I wanted to be.
If you could only see,
your heart belongs to me.
I love you so much, I\\'m burning for your touch.
Come and set me free.......
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.

Re:Torte i kolaci... pre 6 godina 10 meseci #841

  • Djavolica
  • Djavolica's Avatar
  • VAN MREŽE
  • Pocasni slusaoc i forumash
  • Djavolasta ne samo po izgledu vec i u sebi :P
  • Poruka: 634
  • Karma: 13
Nepečen jaffa kolač

Kolač je divnog osvežavajućeg ukusa a priprema se brzo i jednostavno. Mm...

Potrebno:
500 gr jaffa keksaili nekog sličnog (iseckanog unakrst da se od jednog dobije četiri komadića)
100 gr izlomljenog biskvita
1oo gr mlevenog biskvita
150 gr mlevenih oraha
150 gr putera
150 ml mleka
3 supene kašike šećera
1 pomorandža (sok i kora)
100 gr čokolade za kuvanje

Priprema:
Mleko, puter i šećer zagrejati na vatri sve dok se ne istope šećer
i puter. Zatim dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se i ona ne rastopi, potom dodati rendanu koru jedne pomorandže, mlevene orahe i mlevene biskvite, Promešati i ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađenu masu dodati izdrobljene biskvite, jaffa keks, sok od jedne pomorandže (u slučaju da nemate pomorandže možete koristiti kupovni gust sok od pomorandže). Sve sastojke zajedno izmešati, a zatim formirati uz pomoč Al folije duguljast, četvrtas ili okrugao kolač. Odozgo se posipa prema želji: rendana čokolada, mleveni orasi ili lešnici. Najbolje je kada napravljen kolač odstoji 24 sata (oh treba biti strpljiv!)u frižideru ili ako je potrebno stavite ga u zamrzovač jedno 2 sata do upotrebe.

Evo ga, pa izvolite: img107.imageshack.us/img107/3254/jafakola6rt.th.jpg
If I told you once, I told you twice,
you can see it in my eyes.
I\\'m all cried out,
with nothing to say.
You\\'re everything I wanted to be.
If you could only see,
your heart belongs to me.
I love you so much, I\\'m burning for your touch.
Come and set me free.......
Administrator je onemogućio javni pristup pisanja.
Time to create page: 0.182 seconds

Aktuelno

Borba s posledicama poplava
subota, 20 septembar 2014
article thumbnailNa područijima Kladova, Negotina i Majdanpeka nastavljeno je saniranje posledica poplava i klizišta uz pomoc...
Upoznajte Krf zajedno sa nama!
ponedeljak, 16 jun 2014
article thumbnailOd ponedeljka 16.juna do petka 4.jula ucestvujte u velikoj akciji “upoznajte krf zajedno sa nama” na OK radiju…....

Lepota i zdravlje

article thumbnailSvaka namirnica je dobra za nešto, jedno što ni sa čim ne treba preterivati. Oni koji vežbaju, žele da smršaju i budu...
article thumbnailUblažava grč u mišićima, snižava krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, poboljšava koncentraciju i cirkulaciju. Za...

Estrada

Miroslav peva Noletu za džabe na svadbi
ponedeljak, 07 april 2014
article thumbnailPoželeću Novaku i Jeleni mnogo dece, ljubavi i sloge u braku i zapevaću na venčanju pesmu „Božanstvena ženo”, kaže...
article thumbnailKatarina Živković još uvek nije prebolela raskid sa manekenom Banetom Jankovićem, jer je na nastupu u jednom klubu,...
More inEstrada